Модные корейские закуски
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.
Так то за дело, друзья!
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.
Так то за дело, друзья!
Продолжение статьи "Модные корейские закуски"
Любимые салаты
В книге собраны десятки рецептов различных салатов, приготовление которых не требует больших затрат времени и труда. Они доставят удовольствие вашим домочатцам и гостям.
Несколько книг на сайте о приготовлении салатов:
Несколько книг на сайте о приготовлении салатов:
Продолжение статьи "Любимые салаты"
Мясо и птица
В этой книге вы найдете рецепты популярных 6люд с мясом и птицей. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
Продолжение статьи "Мясо и птица"
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
В книге, посвященной анализу, расчетам и испытаниям сроков годности пищевых продуктов, представлены как теоретические, так и практические аспекты этой важнейшей проблемы. В первой части рассмотрены основные типы порчи пищевых продуктов в зависимости от содержания влаги, стабильности продуктов при разных температурных режимах, от генетических и физиологических факторов, окисления липидов и присутствия тех или иных штаммов дрожжей. Вторая часть посвящена практическим рекомендациям по оценке и прогнозированию срока годности, включая применение экспресс-методов. В отдельной главе рассмотрены проблемы увеличения срока годности мясных продуктов.
Книга предназначена технологам и специалистам пищевых предприятий, сотрудникам лабораторий и будет полезна научным работникам, студентам и аспирантам пищевых вузов.
Книга предназначена технологам и специалистам пищевых предприятий, сотрудникам лабораторий и будет полезна научным работникам, студентам и аспирантам пищевых вузов.
Продолжение статьи "Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание"
Овощи — родник здоровья
В книге в научно-популярной форме кратко рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей, рецептах приготовления несложных блюд. По сравнению с первым изданием книга значительно переработана и дополнена. В нее включены новые разделы о роли овощеводства в решении продовольственной проблемы, плодородии почв и путях его рационального использования, специализации и концентрации отрасли, о семеноводстве;В ней дано описание большего числа культур. Рассчитана на массового читателя.
Продолжение статьи "Овощи — родник здоровья"
Готовим с удовольствием
Предлагаем вам воспользоваться мировой кулинарной сокровищницей. В книгу вошли лучшие мировые рецепты национальных кухонь: грузинской, казахской, испанской, немецкой, болгарской, английской, итальянской и многих других. Пробуйте, творите и, возможно, вам удастся сделать свой вклад в сокровищницу, создать совершенно новое, неповторимое блюдо.
Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. - Советская национальная и зарубежная кухня
Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. - Советская национальная и зарубежная кухня
Продолжение статьи "Готовим с удовольствием"
Мясные блюда
Как похудеть и сохранить стройность?
Как сохранить стройность? Этот вопрос волнует многих женщин, которые избавились, и, как правило, ценой значительных усилий и ограничений, от лишнего веса. Почему ненавистные килограммы имеют неприятную привычку быстро возвращаться, да еще и "с друзьями"? Почему они вообще появляются?
На эти и многие другие вопросы дает ответы новая книга авторов бестселлера "Как победить аппетит", психотерапевтов, посвятивших годы исследованиям проблем появления и возвращения лишнего веса.
На эти и многие другие вопросы дает ответы новая книга авторов бестселлера "Как победить аппетит", психотерапевтов, посвятивших годы исследованиям проблем появления и возвращения лишнего веса.
Продолжение статьи "Как похудеть и сохранить стройность?"
Крупным планом сладости. Деликатесы под стеклом
Настоящая энциклопедия кондитерского искусства. В ней представлены рецепты консервирования: варенье, джемы, наливки, настойки. Наряду с традиционными рецептами имеется очень много необычных, экзотических деликатесов.
Продолжение статьи "Крупным планом сладости. Деликатесы под стеклом"
Вкусные рецепты № 04 (апрель 2009)
«Вкусные рецепты» - журнал для тех, кто любит готовить и радовать родных и близких кулинарными новинками. Все представленные на страницах журнала рецепты, среди которых - блюда сезона и национальной кухни - оригинальные и несложные, а продукты для их приготовления можно приобрести в ближайшем магазине. На страницах журнала также публикуются советы профессиональных поваров, кулинарные секреты и множество полезных рекомендаций.
Тема апрельского номера – ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ.
Тема апрельского номера – ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ.
Продолжение статьи "Вкусные рецепты № 04 (апрель 2009)"